『GRECIAL』は、「green」と「special」を掛け合わせた言葉です。木々を多く使い、自然をイメージした店舗デザイン。加えて、こだわりの無農薬野菜などといった「green」。それらを通して、お客様に特別で非日常的な「special」な時間や空間をお届けしたいという想いが、『GRECIAL』という名前に込められています。
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